Ce qui pousse ici
Carezzano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dominant la rive droite du torrent Scrivia, Carezzano s'affirme, depuis ses coteaux de la province d'Alessandria, comme un site déterminant pour les productions d'origine contrôlée. Son profil géographique favorise particulièrement la viticulture, en témoigne la DOC Colli Tortonesi, une appellation circonscrite à seulement 46 communes et dont les vins reflètent précisément ce micro-terroir. Au total, Carezzano est partie intégrante du berceau de 13 dénominations protégées, dont le Salame Piemonte IGP et les Viandes de Veau Piémontais IGP, des savoir-faire et produits intimement liés aux spécificités agricoles de cette frange du Piémont.
Commune