Ce qui pousse ici
Castellania Coppi
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Implantée sur les collines à la droite orographique du fleuve Scrivia, en Piémont, Castellania Coppi forge son identité gustative unique. Ce relief et ce microclimat, propices à des productions d'excellence, sont le terreau de 13 appellations protégées. Ici même, on cultive les vignes donnant le Colli Tortonesi DOC, une appellation viticole locale dont la zone regroupe 46 communes. Mais ce sont aussi des produits de bouche comme le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, dont la délimitation s'étend sur 1039 communes, qui puisent leur essence dans les savoir-faire et les ressources de ce territoire singulier. Une concentration d'authenticité pour un village de 85 habitants.