Frascaro

Ce minuscule village de la province d'Alessandrie, peuplé de quatre cents habitants, occupe une zone de transition géologique où la plaine piémontaise rencontre les premières ondulations du Monferrato. Ce positionnement singulier, caractérisé par des sols sédimentaires profonds, donne naissance à 16 appellations d'origine. Parmi elles, le Barbera d'Asti DOCG trouve ici un terroir idéal : l'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches sur ces marnes argileuses confère au vin sa tension acide caractéristique et sa riche palette de fruits rouges. C'est cette alchimie locale, combinant relief doux et sols riches, qui définit l'identité viticole de Frascaro.