Ce qui pousse ici
Malvicino
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village de la province d'Alessandrie, qui compte à peine quatre-vingts habitants, s'adosse aux pentes de l'Apennin piémontais. Ce terroir abrite 18 dénominations protégées, dont la prestigieuse Robiola di Roccaverano DOP. Ce fromage de chèvre de caractère tire sa typicité d'une aire de production limitée à seulement 19 communes forestières, où les bêtes pâturent des herbes sauvages. Le relief accidenté de Malvicino, soumis aux influences maritimes de la Ligurie voisine, forge également l'acidité ciselée du Cortese dell'Alto Monferrato DOC, un vin blanc qui s'épanouit sur ces sols marneux.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia