Ce qui pousse ici
Pareto
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la frontière liguro-piémontaise, Pareto capte les brises marines tempérées de la Riviera de Ponente, située à seulement 30 kilomètres. Ce microclimat singulier profite directement aux collines verdoyantes où naît la prestigieuse Robiola di Roccaverano DOP, un fromage historique dont la zone de production stricte se limite à 19 communes. Sur ces mêmes pentes, le Cortese dell'Alto Monferrato DOC puise également sa vive fraîcheur dans ce souffle maritime. Ce terroir charnière unit l'empreinte de la montagne et les influences de la mer, offrant des crus d'une précision remarquable.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia