Ce qui pousse ici
Cassano Spinola
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Cassano Spinola, petite commune piémontaise de la province d'Alessandria, sur la rive droite du cours inférieur de la Scrivia, le terroir sculpte des saveurs d'une identité forte. C'est ici que l'aire de la Colli Tortonesi DOC, circonscrite à 46 communes, déploie son potentiel viticole, offrant des crus distinctifs fruit de conditions uniques. Cette spécificité se prolonge avec la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et le Salame Piemonte IGP, ancrant profondément le savoir-faire local. Au total, 13 dénominations d'origine protégée attestent de la vitalité agroalimentaire de ce fragment de Piémont.
Commune