Ce qui pousse ici
Brusson
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la moyenne Val d'Ayas, Brusson est l'une des 74 communes valdôtaines où s'ancrent des dénominations d'origine cruciales. C'est ici que les pâturages alpins et un savoir-faire ancestral façonnent le caractère unique de produits emblématiques tels que la Fontina DOP et le Valle d'Aosta Fromadzo DOP. L'environnement spécifique de cette portion de la Vallée d'Aoste contribue également à la singularité du Genepì della Valle d'Aosta IG. Au total, 8 dénominations protégées voient le jour dans ce micro-territoire dynamique, animé par 2 producteurs vérifiés, dont l'un offre une immersion directe aux connaisseurs.
Commune