Ce qui pousse ici
Cadegliano-Viconago
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cadegliano-Viconago, village lombard de 2 125 habitants en province de Varèse, offre un terroir distinctif. Il est l'une des 66 communes où se forge la Formaggella del Luinese DOP, un fromage au caractère intimement lié à son milieu local. L'apiculture y prospère également, permettant au Miele Varesino DOP d'y exprimer sa singularité, bien que son aire s'étende sur 136 municipalités. Au total, 14 appellations, du Quartirolo Lombardo DOP au Gorgonzola DOP, ancrent ce micro-territoire dans une identité gastronomique forte.
Commune