Ce qui pousse ici
Clivio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Clivio, commune lombarde de 1 990 habitants établie dans la province de Varèse, le relief vallonné façonne la typicité de ses 15 appellations préservées. C’est ici que s’élabore la Formaggella del Luinese DOP, un fromage de chèvre traditionnel produit au sein d’une zone de 66 communes. Les pentes locales accueillent également le vignoble du Ronchi Varesini IGT ainsi que les ruches produisant le Miele Varesino DOP. Le climat de moyenne montagne, propice aux essences forestières sauvages et aux pâturages, confère à ces produits d'origine une finesse aromatique remarquable que les connaisseurs d'AOP identifieront d'emblée.
Commune