Ce qui pousse ici
Cuvio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cuvio, située dans la province de Varese en Lombardie, prête son nom à la Valcuvia, dont elle occupe le versant méridional. Cette position géographique privilégiée est intrinsèquement liée à l'expression de terroirs d'exception. Parmi les 14 dénominations protégées qu'elle accueille, la Formaggella del Luinese DOP trouve ici un ancrage particulier, sa zone de production couvrant 66 communes seulement. La spécificité de son environnement, modelé par les collines et la flore locale, favorise également le Miele Varesino DOP, attestant d'une richesse apicole distincte. Ainsi, le microclimat et la nature du sol de Cuvio sculptent des saveurs uniques, véritables signatures de ce pan de la Lombardie.