Ce qui pousse ici
Gavirate
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette bourgade de 9150 habitants de la province de Varèse bénéficie d'un climat préalpin idéal pour l'agriculture d'altitude. Gavirate partage ainsi l'exclusivité de la Formaggella del Luinese DOP, un fromage de chèvre affiné dont la zone de production se limite à 66 communes lombardes. Ce terroir de collines, également propice aux vignobles de l'IGT Ronchi Varesini, compte au total 15 dénominations protégées. Les forêts environnantes permettent aussi la production du Miele Varesino DOP, un miel d'acacia limpide dont le nectar reflète la biodiversité de ce bassin spécifique.
Commune