Ce qui pousse ici
Grantola
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Grantola, modeste commune lombarde de 1 218 âmes en province de Varese, s'affirme comme un terroir d'exception pour 14 dénominations protégées. C'est sur ces terres spécifiques que la Formaggella del Luinese DOP puise son caractère unique, un fromage dont l'aire de production est strictement circonscrite à 66 municipalités, et non ailleurs. De même, les apiculteurs y récoltent un Miel Varesino DOP distinctif, bénéficiant des floraisons propres à son bassin de 136 communes. L'empreinte géographique de Grantola confère à ces produits une identité indissociable de ce micro-écosystème, attestant que leur essence est bel et bien née ici.
Commune