Ce qui pousse ici
Casnate con Bernate
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sous la protection historique des châtaigniers qui ont donné leur nom à Casnate con Bernate, dans la province de Côme, se dessine un paysage agricole d'exception. Ce terroir vallonné produit le vin Terre Lariane IGT, une appellation confidentielle limitée à 180 communes de la région. Le climat local, purifié par la proximité du lac, s’avère idéal pour l'affinage du Salame Brianza DOP, une charcuterie traditionnelle dont l'aire de production stricte englobe 286 municipalités. Ici, la rigueur de ces micro-terroirs façonne des produits d'une finesse rare, hautement prisés par les connaisseurs d'AOP.
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