Ce qui pousse ici
Faloppio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À seulement quatre kilomètres de la frontière suisse, la commune de Faloppio, partagée entre les hameaux de Gaggino et Camnago Faloppia, bénéficie d'une influence préalpine unique propice à la viticulture et à la charcuterie. Ce terroir frontalier donne vie au vin Terre Lariane IGT, produit dans une zone restreinte de 180 communes, qui exprime la fraîcheur des collines de Côme. Faloppio compte au total 15 dénominations protégées, parmi lesquelles se distingue le Salame Brianza DOP. Ici, l'air tempéré favorise l'affinage délicat de ce saucisson traditionnel, illustrant la transition parfaite entre plaines lombardes et Alpes.
Commune