Ce qui pousse ici
Fenegrò
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Fenegrò, une commune de la province de Côme en Lombardie, est un point névralgique pour les spécialités agroalimentaires italiennes. Son terroir particulier, marqué par le climat et les traditions de cette partie de la Lombardie, façonne des produits d'exception. C'est ici que l'on trouve le Salame Brianza DOP, dont l'aire de production s'étend sur seulement 286 municipalités, signe de son ancrage profond. Au total, pas moins de 14 dénominations protégées, dont le célèbre Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, trouvent des conditions idéales. Cette concentration témoigne d'un savoir-faire ancestral, perpétué sur ces terres lombardes.
Commune