Ce qui pousse ici
Figino Serenza
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Côme, le relief de Figino Serenza, sculpté par le ruisseau de la Serenza, détermine un terroir vallonné propice à des productions hautement localisées. Cette géographie singulière façonne le caractère du Terre Lariane IGT, un vin rare dont la zone de production est restreinte à seulement 180 communes. L'humidité constante de ces collines préalpines favorise également la maturation lente du Salame Brianza DOP. Au total, ce microclimat et ces sols spécifiques permettent l'expression de 15 dénominations d'origine et d'indications protégées qui s'entrecroisent ici.
Commune