Ce qui pousse ici
Lurago d'Erba
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les collines morainiques de la province de Côme, le microclimat de Lurago d'Erba favorise la maturation lente et artisanale des charcuteries. Ce terroir est le berceau du prestigieux Salame Brianza DOP, produit au cœur d'une zone d'appellation restreinte à 286 communes. Les pentes ensoleillées de la municipalité accueillent également les vignes de l'IGT Terre Lariane. Au total, ce territoire de 5600 habitants réunit 15 appellations protégées. L'alternance des brises alpines et de l'humidité lacustre crée ici des conditions d'affinage idéales, dictant la signature sensorielle unique de ces produits de terroir.
Commune