Ce qui pousse ici
Merone
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Merone, bourgade comasque de quatre mille habitants, le terroir vallonné dicte sa loi gustative. C'est ici, sous l'influence des brises de Côme, que s'épanouit le Terre Lariane IGT, un vin de caractère issu d'un vignoble morainique dont la zone s'étend sur 180 communes. L'humidité constante de ce coin de Lombardie favorise également l'affinage du Salame Brianza DOP, une charcuterie de terroir dont l'aire d'appellation regroupe 286 municipalités. Ces conditions microclimatiques font de ce lieu précis un conservatoire de saveurs authentiques, indissociables de sa géographie physique.
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