Ce qui pousse ici
Moltrasio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive occidentale escarpée du lac de Côme, les terrasses rocheuses de Moltrasio profitent d’un microclimat doux et ventilé, idéal pour la viticulture de pente. Ce terroir lacustre donne naissance au Terre Lariane IGT, un vin de caractère qui exprime la fraîcheur de ces sols. Bien que la commune n'abrite qu'un seul producteur agréé, elle participe à l'élaboration de 15 dénominations protégées, incluant le savoureux Salame Brianza DOP. Cette dualité entre influences alpines et douceur des eaux confère à ces spécialités une typicité inimitable propre à ces versants.
Commune