Ce qui pousse ici
Monguzzo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette enclave comasque de 2389 habitants, située dans la province de Côme, tire sa force gastronomique d'un terroir revendiquant 15 dénominations protégées. C'est sur ces collines que s'affine le Salame Brianza DOP, une charcuterie modelée par le climat de cette zone de 286 communes. En parallèle, les pentes locales accueillent l'IGT Terre Lariane, un vin de caractère produit au sein d'une aire restreinte de 180 municipalités. L'interaction unique entre le vent préalpin et la proximité du lac de Côme confère à ces deux appellations une identité inimitable, impossible à reproduire ailleurs.
Commune