Ce qui pousse ici
Orsenigo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce terroir comasque de moins de trois mille âmes, posté sur les collines de Lombardie, tire sa force d'une transition climatique idéale entre les préalpes et la plaine. C'est ici que s'exprime le Salame Brianza DOP, un saucisson d'exception façonné selon des méthodes traditionnelles dont l'aire de production stricte se limite à 286 communes. Le climat vallonné d'Orsenigo y favorise un affinage lent et régulier. Le village partage également l'IGT viticole Terre Lariane IGT, qui révèle la minéralité des sols locaux à travers des cuvées de coteaux confidentielles influencées par la proximité des lacs.
Commune