Ce qui pousse ici
Rodero
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Trônant sur la crête de l'Alto Olgiatese, dans la province de Côme, Rodero bénéficie d'un climat préalpin ventilé. Ce relief particulier dicte la typicité de ses produits. C’est ici que s'épanouissent les vignes de la Terre Lariane IGT, une appellation de colline partagée par seulement 180 communes. L'air frais des hauteurs favorise également l'affinage du Salame Brianza DOP. Au total, le terroir de Rodero revendique 15 dénominations d'origine protégées et indications géographiques, témoignant d'une alliance singulière entre l'influence des lacs lombards et la rigueur de l'altitude.
Commune