Ce qui pousse ici
Veleso
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché au-dessus du lac de Côme, Veleso est un point névralgique de la carte gastronomique lombarde. Ce terroir particulier est l'un des 180 délimitant la zone de production du vin Terre Lariane IGT, fruit d'un climat et d'un sol singuliers. L'importance de la commune ne s'arrête pas là : elle participe activement à la renommée de produits emblématiques, cumulant un total de 15 appellations protégées. Parmi elles figure le Salame Brianza DOP, dont l'aire de fabrication englobe 286 municipalités, ainsi que le fameux Taleggio DOP, un fromage au caractère distinctif lié aux alpages qui dominent l'environnement pré-alpin.
Commune