Ce qui pousse ici
Berbenno
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Valle Imagna, dans la province de Bergame, la commune de Berbenno (2528 habitants) se révèle un terroir d'exception pour les appellations lombardes. Les conditions topographiques et climatiques uniques de cette vallée préalpine forgent un environnement idéal pour des produits laitiers de caractère. C'est ici que s'épanouissent 14 dénominations protégées, dont le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, fromages emblématiques d'une tradition locale ancestrale. La singularité de Berbenno est d'ailleurs renforcée par la présence d'un producteur dévoué, garant de l'authenticité de ce patrimoine gustatif régional.
Commune