Ce qui pousse ici
Blello
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le plus petit village de la province de Bergame par sa population s'accroche aux pentes escarpées de la vallée de la Brembilla, une ramification sauvage de la Valle Brembana. C'est précisément dans cette enclave montagnarde que s'exprime le caractère unique du Strachitunt DOP, un fromage bleu historique dont l'aire d'élaboration exclusive ne rassemble que 4 communes limitrophes. Le relief accidenté et l'isolement de ce terroir préservent des herbiers d'altitude exceptionnels, propices à l'épanouissement de 15 dénominations d'origine. Ici, la nature des estives façonne directement la typicité de ces AOP.
Commune