Ce qui pousse ici
Bolgare
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les sols alluvionnaires façonnés par la rivière Cherio, à l'est de Bergame, la commune de Bolgare cultive sa vocation viticole et fromagère. C'est ici que s'épanouit l'appellation Terre del Colleoni DOC, un vin d'exception dont l'aire rigoureuse ne rassemble que 71 communes. L'influence de la plaine bergamasque profite aussi au Salva Cremasco DOP. Au total, 16 dénominations d'origine se croisent sur ce terroir, où l'humidité des eaux et la rigueur des artisans façonnent des saveurs uniques qui expriment la force de cette terre de confluence.
Commune