Ce qui pousse ici
Brembate di Sopra
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Brembate di Sopra, commune bergamasque de 8082 résidents, exprime son terroir à travers 16 dénominations protégées. C'est ici que s'épanouit l'AOP Terre del Colleoni DOC, un vin confidentiel partagé au sein d'une zone de 71 communes. Ce vignoble côtoie l'IGT Bergamasca et le fromage traditionnel Salva Cremasco DOP. Les sols alluvionnaires de cette plaine, combinés aux microclimats des Préalpes, dictent la structure de ces crus et le caractère de ces affinages laitiers, faisant de ce lieu un carrefour de saveurs rigoureusement délimitées.
Commune