Ce qui pousse ici
Carvico
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la frange collinaire de la province de Bergame, la commune de Carvico exprime sa singularité à travers 17 dénominations protégées. Ce terroir bergamasque façonne le caractère unique du Valcalepio DOC, un vin d'appellation dont la zone de production rigoureuse ne regroupe que 42 communes. Le relief local nourrit également les vignes du Terre del Colleoni DOC, une signature confidentielle restreinte à 71 municipalités. Pour les amateurs d’AOP, ce coin de Lombardie offre une complexité géologique remarquable, bien loin des standards industriels.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena