Ce qui pousse ici
Castelli Calepio
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune dispersée, dont les différents bourgs féodaux ponctuent les collines du Bergamasque, tire sa richesse de la fragmentation de son relief. Castelli Calepio exprime cette diversité de terroirs à travers 16 appellations protégées. Au premier rang des productions viticoles locales figure l'AOP Terre del Colleoni DOC, partagée au sein d'une zone de 71 municipalités, complétée par l'IGP Bergamasca IGT. Ce paysage de transition, propice à la vigne, accueille aussi la maturation de fromages traditionnels de caractère comme le Salva Cremasco DOP, qui trouve ici des conditions d'affinage idéales.
Commune