Ce qui pousse ici
Entratico
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Abritant un peu plus de 2 000 habitants dans la province de Bergame, la commune d’Entratico tire de ses collines calcaires un environnement hautement propice à la vigne. C’est sur ce relief préalpin que s’épanouit le Valcalepio DOC, un vin structuré dont l'aire de production se restreint à 42 municipalités. Ce terroir argileux donne également naissance aux cépages de la Terre del Colleoni DOC, une appellation qui unit ici 71 communes lombardes. Au total, ce territoire concentre 17 dénominations protégées, incarnant la rigueur et l'excellence des appellations d'Italie du Nord.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena