Ce qui pousse ici
Mapello
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Bergame, là où la plaine lombarde s'adosse aux premiers reliefs alpins, Mapello tire sa force de sa transition géographique. Ce terroir de collines dicte la typicité du Valcalepio DOC, un vin de caractère produit au sein d'une zone restreinte de 42 communes. La vigne y côtoie une production laitière locale qui donne vie à 17 dénominations protégées sur son sol. Parmi elles, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP profitent de ce climat préalpin idéal pour l'affinage des fromages.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena