Ce qui pousse ici
Mozzo
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les collines argilo-calcaires où résident les Mozzesi, aux portes immédiates de Bergame, s’affirme un terroir d'exception. C’est ici, sur ce territoire communal restreint, que s'épanouit le Valcalepio DOC, une appellation d'origine dont la zone de production rigoureuse n'englobe que 42 communes lombardes. Le climat préalpin favorise cette viticulture de précision, qui cohabite avec 17 dénominations protégées sur la commune. Ce croisement unique de microclimats permet de structurer des vins rouges et blancs d’une grande finesse, faisant de cette enclave un pôle qualitatif majeur de la Lombardie.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena