Ce qui pousse ici
Piazza Brembana
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Là où convergent les deux bras du Brembo, au pied des Préalpes Orobie, Piazza Brembana est le cœur d'une micro-région fromagère unique. C'est ici que s'épanouit le Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, un fromage de haute montagne dont la zone exclusive se limite à 21 communes. Ce carrefour fluvial et son relief escarpé favorisent des pâturages à la flore alpine spécifique. Au total, ce territoire d'altitude réunit 15 dénominations d'origine protégées. Une telle concentration illustre parfaitement l'influence du climat montagnard sur la typicité de ces AOP.
Commune