Ce qui pousse ici
Predore
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive occidentale du lac d'Iseo, les falaises abruptes protègent les vignobles de Predore des vents froids, créant un microclimat propice à la viticulture. Ce terroir d'exception donne naissance aux nectars de l'AOC Valcalepio DOC, une appellation confidentielle partagée par seulement 42 communes. Les coteaux accueillent également la Terre del Colleoni DOC, un fleuron de la viticulture bergamasque. Ici, l'influence régulatrice des eaux lacustres façonne des vins élégants, illustrant la typicité d'une des 17 dénominations protégées qui se croisent sur ce terroir escarpé de la province de Bergame.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena