Ce qui pousse ici
Ranica
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive droite du fleuve Serio, au débouché de la vallée alpine Seriana, Ranica tire parti de ses versants escarpés pour façonner des vins de caractère. Ce terroir singulier donne naissance au Valcalepio DOC, une appellation d'origine prestigieuse produite au sein d'une zone restreinte de seulement 42 communes. Ce piémont préservé s'exprime également à travers le Terre del Colleoni DOC et les rouges du Bergamasca IGT. Au total, ce microclimat de montagne nourrit 17 dénominations protégées, mariant d'élégants cépages à des fleurons fromagers comme le Taleggio DOP.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena