Ce qui pousse ici
San Pellegrino Terme
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Val Brembana, nichée au sein des Préalpes Orobie, San Pellegrino Terme est bien plus qu'un témoignage éclatant de la Belle Époque avec son Grand Hôtel et son Casino municipal. Le terroir unique de cette commune lombarde nourrit des traditions fromagères ancestrales. C'est ici que prennent racine des joyaux comme le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, bénéficiant d'un microclimat propice. Parmi les 14 dénominations d'origine protégée qui recouvrent ce territoire, un producteur y maintient fièrement un savoir-faire garantissant l'authenticité de ces saveurs uniques.
Commune