Ce qui pousse ici
Seriate
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Traversé du nord au sud par le cours de la rivière Serio, le terroir de Seriate tire sa force de ce couloir alluvial situé tout près de Bergame. Ce passage hydrique favorise une viticulture de caractère, illustrée par le Valcalepio DOC, une appellation préservée au sein d’une zone de 42 communes seulement. Les sols de cette plaine fluviatile accueillent aussi des spécialités fromagères protégées comme le Salva Cremasco DOP. Au total, la commune rassemble 17 dénominations d’origine, mariant l'influence des Alpes et de la plaine lombarde.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena