Ce qui pousse ici
Valbrembo
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Bergame, forte de 4 275 habitants, s’épanouit au point de rencontre entre le fleuve Brembo et les premières ondulations préalpines. Ce carrefour géographique unique accueille 17 dénominations protégées. Parmi elles, la très locale Valcalepio DOC, restreinte à une zone de 42 communes, y exprime toute la minéralité de ses sols argilo-calcaires. Ce microclimat profite également aux cépages de la Terre del Colleoni DOC. À Valbrembo, la combinaison de sols alluvionnaires et d'expositions ensoleillées engendre des vins de terroir d'une grande finesse, emblématiques de la Lombardie.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena