Ce qui pousse ici
Bovezzo
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au point de rencontre de la vallée de la Garza et de la Val Trompia, le terroir montagnard de Bovezzo exprime sa singularité à travers 17 dénominations d'origine. C'est ici, sur ces versants escarpés, que s'épanouit le Ronchi di Brescia IGT, un vin de caractère produit au sein d'une zone de production restreinte de seulement 12 communes. Les alpages environnants de cette confluence marquent le profil du fromage Nostrano Valtrompia DOP, dont l'aire d'appellation exclut la plaine pour se concentrer sur 19 communes de montagne. Ce carrefour géographique unique détermine l'identité de ces trésors de terroir.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPNostrano ValtrompiaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGTRonchi di BresciaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena