Ce qui pousse ici
Darfo Boario Terme
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans le bas bassin de la vallée de la Camonica, où soufflent les vents alpins de la province de Brescia, Darfo Boario Terme accueille 1 unique producteur certifié. Ce couloir montagneux engendre le vin Valcamonica IGT, une appellation confidentielle restreinte à une zone de 24 communes. Ici, l'humidité des sources thermales et les alpages environnants créent un milieu idéal pour l'élaboration de 16 dénominations protégées, dominées localement par le Provolone Valpadana DOP, un fromage de caractère façonné par la rigueur laitière lombarde.
Commune