Ce qui pousse ici
Gottolengo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans les plaines les plus méridionales de la province bresciane, le terroir de Gottolengo tire sa force de ce paysage plat et fertile. C’est dans cet environnement propice à l'élevage que s'expriment 15 dénominations protégées, au premier rang desquelles brille le Provolone Valpadana DOP. L'étroit lien entre ces sols de plaine et la tradition d'affinage s'incarne localement à travers un unique producteur certifié, qui ouvre ses portes aux visiteurs. Ici, l’herbe des prés méridionaux façonne le caractère singulier de cette prestigieuse AOP d'exception.
Commune