Ce qui pousse ici
Nave
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bien que le nom de Nave évoque des vaisseaux conçus pour le transport de marchandises, cette commune de Lombardie s'ancre au pied des Préalpes. C'est ici, sur les versants du val Trompia, que s'épanouissent 17 appellations d'origine. Les sols calcaires locaux caractérisent le Ronchi di Brescia IGT, un vin de terroir produit sur seulement 12 communes. Ces pentes rudes abritent aussi le Nostrano Valtrompia DOP, un fromage au lait cru frotté à l'huile et coloré au safran, dont la zone d'élaboration stricte n'englobe que 19 municipalités.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPNostrano ValtrompiaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGTRonchi di BresciaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena