Ce qui pousse ici
Seniga
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Nichée au cœur de la Lombardie, la commune de Seniga, dans la province de Brescia, est un terroir singulier où s'enracine une riche palette de dénominations protégées. Ce carrefour géographique est propice à l'élaboration de produits emblématiques, tel le Provolone Valpadana DOP, dont la zone d'appellation s'étend sur 726 municipalités. Seniga est fière d'abriter un producteur vérifié qui perpétue ce savoir-faire ancestral. Au total, quinze appellations différentes trouvent ici leur expression, témoignant de l'exceptionnelle fertilité et de la tradition fromagère et charcutière propre à cette portion de la plaine du Pô, qui façonne la typicité de ces trésors gourmands.