Ce qui pousse ici
Barbianello
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive droite du torrent Scuropasso, là où la plaine de l’Oltrepò Pavese s'étire le long de la ligne ferroviaire historique reliant Pavie à Stradella, Barbianello tire sa richesse de sols alluviaux uniques. Ce terroir hautement spécifique réunit 15 dénominations d'origine protégées. Au sommet de cette pyramide qualitative figure la Provincia di Pavia IGT, une appellation de vins fins restreinte à 55 communes de la province. L'humidité constante de ces plaines lombardes crée également un microclimat parfait pour l'affinage de spécialités de charcuterie comme la Coppa di Parma IGP.
Commune