Ce qui pousse ici
Gravellona Lomellina
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Gravellona Lomellina, commune lombarde de la province de Pavie, s'inscrit au cœur de la Lomellina nord-orientale, une plaine fertile baignée par la rive droite du Terdoppio. Ce terroir, où les savoir-faire se transmettent avec rigueur, est le berceau de saveurs authentiques. Parmi les quatorze appellations protégées qui y trouvent ancrage, la Coppa di Parma IGP y développe son caractère inimitable. La tradition charcutière, particulièrement vivace, permet également au Salame d'oca di Mortara IGP de s'épanouir, tandis que l'humidité ambiante favorise l'affinage du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP. Chaque produit est l'expression d'un microclimat et d'une culture agricole et artisanale propre à cette portion de la Lombardie.