Ce qui pousse ici
San Giovanni del Dosso
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Giovanni del Dosso, en Lombardie mantouane, doit son nom à un relief topographique subtil mais crucial dans une plaine alluviale. Ce "dosso", une sorte de légère élévation, façonne un microclimat et des sols uniques, propices à des productions d'exception. Ici prennent racine 14 appellations d'origine protégée, dont le Quistello IGT, un vin dont l'aire de production couvre seulement 4 communes. C'est également un terroir de prédilection pour le Lambrusco Mantovano DOC et la Pera Mantovana IGP. Un seul producteur agréé, ouvert aux visites, perpétue ces savoir-faire, témoignant de l'engagement local pour la typicité de ses produits.
Commune