Ce qui pousse ici
Aldino/Aldein
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perch sur le haut-plateau de porphyre du Regglberg, au-dessus du canyon du Bletterbach, Aldino tire sa force de sols volcaniques et d'un climat alpin rigoureux. Ce terroir singulier donne naissance des nectars d'altitude sous l'appellation Alto Adige DOC, une zone restreinte 52 communes o les c pages r vlent une acidit cristalline. L'identit locale s'exprime galement travers le Sdtiroler Schttelbrot IGP, ce pain de seigle croustillant s ch l'air des sommets. Au total, ce territoire d'altitude revendique 16 appellations prot g es, reflets d'une culture alpine.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti