Ce qui pousse ici
Campo di Trens/Freienfeld
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Traversé par la rivière Isarco sur la route historique du col du Brenner, Campo di Trens tire parti de son climat alpin sec et venté pour façonner des spécialités uniques. Ce terroir d'altitude, marqué par des couloirs de vent rigoureux, est le berceau de l'authentique Südtiroler Schüttelbrot IGP, un pain de seigle croustillant séché selon des méthodes ancestrales. Parmi les 15 dénominations protégées qui se croisent sur ce territoire communal, les vergers de montagne donnent également naissance à l'eau-de-vie de prune Südtiroler Zwetschgeler IG. Ici, la rudesse géographique dicte la conservation et sublime les arômes montagnards.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti