Ce qui pousse ici
Naz-Sciaves/Natz-Schabs
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la terrasse alluviale ensoleillée qui surplombe la jonction de l'Isarco et de la Rienza, Naz-Sciaves forge des nectars de grande tension alpine. Ce plateau d’altitude accueille les vignes de l’appellation Alto Adige DOC, dont l'aire de production se limite à 52 communes. L’altitude et les brises locales favorisent également la distillation du Südtiroler Zwetschgeler IG, une eau-de-vie de prune hautement typée. Au total, ce terroir œnologique et arboricole réunit 16 dénominations protégées, illustrant une maîtrise remarquable des microclimats de la province de Bolzano.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti