Ce qui pousse ici
Nova Levante/Welschnofen
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied des falaises dolomitiques du Latemar, l’altitude et le climat alpin de Nova Levante façonnent un terroir exceptionnel où s’épanouissent 15 dénominations protégées. Ici, l’influence des variations thermiques abruptes donne naissance à des distillats d'une pureté rare, à l'instar du Südtiroler Zwetschgeler IG, une eau-de-vie de prune typique. Ce microclimat de montagne, combinant fraîcheur d'altitude et ensoleillement des pentes de la vallée d'Ega, confère à ces nectars une tension aromatique unique que les amateurs d'AOP identifieront d'emblée comme la signature exclusive de ce haut versant tyrolien.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti